Доброго времени суток! Сегодня листала сайты с рецептами и увидела как люди очень замудрено готовят самую простую поджарку. Я отношусь к такой категории людей, которые не предпочитают долго и сложно приготавливать блюда, потому что особо не хватает времени на готовку. И сегодня хочу вам рассказать, как очень просто приготовить поджарку. И так для приготовления поджарки по-простому нам потребуется:
Мясо (говядина толстый край, или свинина корейка или окорок) примерно 1 кг.
Лук репчатый
Томатная паста или томаты в собственном соку (рецепт можно найти у меня на канале)
Соль
Базилик сушеный
Масло растительное для обжарки
Любая зелень для украшения.
Мясо нужно предварительно очистить от пленок и сухожилий, нарезать поперек волокон брусочками. Обжарить на раскаленном масле до образования корочки. На соседней сковороде обжарить лук, предварительно порезав его полукольцами и в конце обжарки добавить пору столовых ложек томатной пасты, пережарить лук с пастой в течении 2 минут.
Затем к обжаренному мясу добавить лук с томатом все посолить добавить базилик (или другие специи по-вкусу) и потушить минут 8-10. Поджарка идеально подходит к картофелю пюре или отварной грече. Подавать на стол, украсив зеленью. Я думаю, вам понравиться такой способ приготовления поджарки по-простому.
Для поддержки нашего канала, подписывайтесь, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии.
Всем хорошего настроения!