Цены на молочную продукцию могут вырасти уже в ноябре

Рост цен на мо­лоч­ную про­дук­цию уже в но­яб­ре может вы­рас­ти на 10%. Об этом со­об­ща­ют «Из­ве­стия» со ссыл­кой на Мос­ков­скую торгово-​промышленную па­ла­ту.

Это свя­за­но с тем, что в Рос­сии нач­нут дей­ство­вать сразу две си­сте­мы кон­тро­ля мо­лоч­ной про­дук­ции, на­прав­лен­ные на борь­бу с фаль­си­фи­ка­том.

С но­яб­ря вся мо­лоч­ная про­дук­ция, вклю­чая мо­ло­ко, кис­ло­мо­лоч­ные про­дук­ты и мо­ро­же­ное, будут вклю­че­ны в си­сте­му «Мер­ку­рий» - на них нужно будет обя­за­тель­но оформ­лять элек­трон­ные ве­те­ри­нар­ные сер­ти­фи­ка­ты. Так можно от­сле­дить путь то­ва­ра от места про­из­вод­ства до полки в ма­га­зине.

Также с июля 2019 года в Рос­сии про­хо­дит экс­пе­ри­мент по мар­ки­ров­ке мо­ло­ка, сли­вок, кис­ло­мо­лоч­ки и дру­гих видов мо­лоч­ной про­дук­ции. Про­из­во­ди­те­ли на­но­сят на них циф­ро­вой двух­мер­ный код, ко­то­рый ре­ги­стри­ру­ет­ся в си­сте­ме про­дав­ца.

Для од­но­вре­мен­но­го обес­пе­че­ния ра­бо­ты этих си­стем тор­го­вым сетям по­на­до­бит­ся новая тех­ни­ка, пер­со­нал и про­грамм­ное обес­пе­че­ние. Это при­ве­дет к по­до­ро­жа­нию мо­лоч­ки, по­сколь­ку по­тре­бу­ет вло­же­ния денег.

В ком­па­нии «Со­юз­мо­ло­ко» под­счи­та­ли, что для на­ла­жи­ва­ния про­цес­са мар­ки­ров­ки по­на­до­бит­ся около 25 мил­ли­ар­дов руб­лей еди­но­вре­мен­но и еще при­мер­но 20 мил­ли­ар­дов еже­год­но.

В пресс-​службе Рос­сель­хоз­над­зо­ра убеж­де­ны, что ЭВС не при­ве­дет к росту цен. По сло­вам пред­ста­ви­те­лей ве­дом­ства, за­пуск сер­ти­фи­ка­ции про­шел год назад, а в но­яб­ре нач­нет­ся окон­ча­тель­ный этап ввода про­це­ду­ры. Пер­вые два этапа по­ка­за­ли сни­же­ние се­бе­сто­и­мо­сти про­дук­ции, по­сколь­ку про­из­во­ди­те­лям боль­ше не нужно было оформ­лять сер­ти­фи­ка­ты на бу­маж­ном но­си­те­ле, за ко­то­рый они пла­ти­ли день­ги.

Роман Шо­ро­хов