Вкусные блюда получаются своими руками. Особенно из простых продуктов, таких как картофель. Этот рецепт приготовления оладий из картофеля.
Получается сытно и вкусно так, что съедают целую тарелку за раз. Оладьи можно подать на ужин, завтрак, обед или просто к чаю. Уверенна, вам понравится этот рецепт.
Рецепт
- картофель - 15 средних клубней,
- лук - 1 головка,
- морковка (1 шт.),
- чеснок - по желанию 4 зубчика, зелень, соль,
- яйца - 4-5 шт.,
- мука - 5 стол. ложки,
- колбаса или сосиски,
- дрожжи - 10 гр.
Фото приготовления оладий из картошки чуть ниже:
На мелкой терке или на мясорубке натереть морковь, картошку, лук и чеснок.
В отдельную тарелку отделить несколько ложек полученной массы и добавить туда дрожжи. Размешиваем и отправляем сразу к остальной смеси. Перемешиваем.
Нарезаем сосиски 4 штучки на маленькие кубики. Мелко крошим зелень. Добавляем в основную массу зелень, сосиски, яйца, муку соль и перец по вкусу.
Добавьте муки так, чтобы получилось тесто для оладий, как густая сметана. Накрыть крышкой тесто или полотенцем и дать постоять 15 минут.
На нагретую сковороду наливаем масло и формируем ложкой оладьи. Жарим с 2 сторон. Это очень вкусно, не совсем похоже на обычные драники.
Канал Домсоветы - просим поставить лайк. Благодарим и за подписку и приятного аппетита!