Вместо кабачков будем использовать цукини так как они лучше держат форму. Ингредиенты: 2 цукини; 1 крупный помидор; 300 г сыра фета; 5 столовых ложек оливкового масла; 1 столовая ложка лимонного сока; молотый перец по вкусу; соль; базилик или другая зелень по желанию. Цукини следует вымыть, обсушить и разрезать вдоль тонкими пластинками. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом и выложить на решётку пароварки, или же на противень. Через 5 минут высунуть и полностью остудить. Помидор нарезаем соломкой, фету кубиками и завернуть в полоски кабачка. Сок лимона, остатки оливкового масла, перец, соль и нарезанные листья базилика соединить и перемешать. Полить соусом рулетики. Можно подавать.
Вместо кабачков будем использовать цукини так как они лучше держат форму.
Ингредиенты:
2 цукини;
1 крупный помидор;
300 г сыра фета;
5 столовых ложек оливкового масла;
1 столовая ложка лимонного сока;
молотый перец по вкусу;
соль;
базилик или другая зелень по желанию.
Цукини следует вымыть, обсушить и разрезать вдоль тонкими пластинками. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом и выложить на решётку пароварки, или же на противень. Через 5 минут высунуть и полностью остудить. Помидор нарезаем соломкой, фету кубиками и завернуть в полоски кабачка. Сок лимона, остатки оливкового масла, перец, соль и нарезанные листья базилика соединить и перемешать. Полить соусом рулетики. Можно подавать.