Не за горами новогодние каникулы. Врачи убеждены: 10 дней вкусной нездоровой пищи да ещё и в сочетании с алкоголем не проходят бесследно. Самым тяжёлым последствием Нового года могут стать болезни печени, о которых пациент порой сможет узнать лишь спустя годы после «старта». «Печень - самый терпеливый и молчаливый орган, - рассказывает Игорь Бакулин, профессор, главный гастроэнтеролог Москвы, завотделом гепатологии Московского клинического научно-практического центра. - Даже на терминальной стадии заболевания (когда спасти жизнь может только трансплантация) больной может чувствовать себя сносно. У меня была пациентка-бухгалтер, которая хотела «отпроситься» из реанимации - сдать годовой отчёт. Болезни печени вызывает множество факторов - вирусы, жирная еда, лишний вес, нарушения обмена веществ. Однако лидирующую позицию занимает алкоголь. Именно употреблением алкоголя вызвано абсолютное большинство циррозов печени. Меньше, да лучше? Принято считать, что качественный алкоголь в ма