Сегодня муж принес домой раков! Живых. Совсем не много - 5 штук. Попались другу в силок, поставленный на рыбу. К стыду своему, я раков ни разу не ела и, тем более, ни разу не готовила. Помыла проточной водой хорошенько. Сварила рассол - на 3 литра воды, 3 столовые ложки соли, перец горошком. Опустила раков в кипяток, они сразу стали менять цвет. Поварила 10 минут. По вкусу очень похоже на креветок))) В общем, устроили себе праздничный ужин с раками и пивом.
Сегодня муж принес домой раков! Живых. Совсем не много - 5 штук. Попались другу в силок, поставленный на рыбу.
К стыду своему, я раков ни разу не ела и, тем более, ни разу не готовила.
Помыла проточной водой хорошенько. Сварила рассол - на 3 литра воды, 3 столовые ложки соли, перец горошком.
Опустила раков в кипяток, они сразу стали менять цвет. Поварила 10 минут.
По вкусу очень похоже на креветок)))
В общем, устроили себе праздничный ужин с раками и пивом.