Найти качественные конфеты в магазинах достаточно не просто. Ведь покупая сладости например на развес, не всегда можно ознакомиться с составом и быть уверенным в высоком качестве продукции.
Отказаться от сладостей я не могу, да и не хочу, ведь сладкое является гормоном счастья, поэтому отказывать себе в таком удовольствии я не стану. Я готовлю конфеты дома и балую себя вкусным лакомством.
Поделюсь с вами рецептом своих любимых конфет, которые придутся по вкусу всем сладкоежкам.
Конфеты из сухофруктов:
-150 грамм фиников;
-150 грамм инжира;
- 100 грамм кураги;
-100 грамм вяленой клюквы;
-100 грамм изюма;
-2 ст.л меда;
-100 грамм грецких орехов;
-какао;
-кокосовая стружка;
- семена кунжута.
Приготовить домашние конфеты достаточно просто. Все сухофрукты, орехи и мёд я помещаю в блендер. Можно немного сбрызнуть ингредиенты соком лимона, так в конфетах будет присутствовать лёгкий отголосок кислинки.
Далее, я включаю блендер и тщательно взбиваю все ингредиенты до кашеобразного состояния. После чего из полученной массы формирую шарики небольших размеров и обволакиваю их в присыпках.
Я использую какао, кунжут и кокосовую стружку, таким образом у меня получается 3 вида конфет. Также для присыпки можно использовать мак или сахарную пудру. Сформированные шарики получаются очень вкусными, питательными и полезными.
Не бойтесь экспериментировать и добавлять новые ингредиенты. Можно попробовать приготовить конфеты с черносливом, различными сушенными ягодами и орехами. Здесь все зависит только от вашей фантазии и кулинарных предпочтений.
Хранить такие сладости я бы рекомендовала в морозильной камере, так они сохранят свою свежесть и питательные качества. Не стоит хранить такие конфеты в холодильнике, во избежания брожения.