Репа для похудения – как раз то, что нужно! Если блюда из нее будут появляться в вашем меню хотя бы раза три в неделю, это будет очень способствовать похудению.
Репа отлично насыщает, хотя в ней всего 30 ккал на 100 г., способствует восстановлению водного баланса и помогает избавиться от отеков.
Сейчас не часто этот овощ используют в кулинарии, хотя по вкусу ее вполне можно сравнить с картофелем. Оба корнеплода можно варить, запекать, фаршировать и тушить, а репу можно есть даже в сыром виде, добавляя ее в салаты.
В картофеле много (до 80%) крахмала, а в репе преобладает кальций, есть витамины А, С и В, но главное, в отличие от картофеля, в ней есть янтарная, или как она еще называется — двухосновная предельная карбоновая кислота, которая способна ускорять обмен веществ и омолаживать клетки организма.
Если в супе картофель заменить репой, он получится менее калорийным, но таким же сытным.
Больше всего во время моего похудения, мне не хватало жареной картошки, так что в каком-то смысле репка меня просто спасла. Попробуйте приготовить этот сказочный корнеплод по такому рецепту:
Репа, жареная как картошка
• 400 г репы;
• 150 г лука репчатого;
• 1 ст. ложка подсолнечного масла;
• 3 щепотки перца черного молотого;
• приправы.
Репку помыть, очистить и нарезать так, как вы нарезали бы для жарки картофель. В кастрюле залить нарезанную репу кипятком (на сантиметр выше репки) и поставить на огонь. Варить приблизительно 5 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Раскаленную сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и выложить в нее подготовленную репу. Дальше – жарить, как обычно, жарите картошку.
А в вашей семье едят блюда из репы?
Вам может быть интересен рецепт Репа, фаршированная шампиньонами
А еще репа поможет очистить организм - Легкий разгрузочный день с репой и гречкой + чистка организма
Желаю всем здоровья и хорошего настроения, ваша Assorti.