Никогда бы не подумала, что эту крупу можно соединять не только с грибами, но и сыром. Получатся не плохие гречневые котлеты с сыром.
Ингредиенты:
отварная гречка — 2 стакана;
сыр твёрдый — 200 грамм;
куриные яйца — 2 штуки;
соль и специи по вкусу;
манная крупа или сухари — для панировки.
Приготовление гречневых котлет с сыром.
Отварную гречку
соединяем с тёртым сыром.
Разбиваем яйца, солим и перчим по вкусу.
Из получившегося фарша формируем котлетки и панируем в сухарях или манке.
В сковороде разогреваем растительное масло и жарим котлетки
с обеих сторон до образования золотистой корочки.