Нежнейший соленый лосось за сутки!

Что нам понадобится?

• Филе лосося - 0,5 кг;
• Крупная луковица - 1 шт.;
• Растительное масло - 2 ст.л.;
• Соль крупная + перец молотый (по вкусу).

Как приготовить:

1. Филе режем на небольшие кусочки;
2. Крупно шинкуем лук полукольцами;
3. Выкладываем на дно тарелки нашинкованный лук, присыпаем крупной солью и перцем. На лук с солью выкладываем кусочки филе, затем опять выкладываем слой лука + соль + филе рыбы и т.д.
4. Сверху заливаем растительным маслом и ставим блюдо в холодильник.
5. Часов через шесть вынимаем рыбу, перемешиваем, и опять в холодильник на сутки.

По истечению суток достаем рыбку и кушаем...

Вкусненько и нежно. И главное просто!

Приятного аппетита!

• Вот тут: Малосольная пелядь (хариус, омуль) за один час!
• А тут: Безумно вкусный маринованный лук за 15 минут