С такой заправкой получается очень вкусное рагу.

Приготовила обед из того, что было в холодильнике. Люблю такие рецепты, где все закинула в сковородку и можно еще своими делами заняться.

Все что нужно.

Ингредиенты:

😊 1/3 курицы (деревенская)

😊 картофель 1 кг.

😊 тыква ~300 г.

😊 морковь 1 шт.

😊 1 головка лука

😊 помидор 1 шт.

😊 перец болгарский 1 шт.

😊 1/2 чайной ложки горчицы

😊 масло растительное

😊 2 чайные ложки томатной пасты

😊 соль

Хорошо обжарила курицу (20 мин.), далее добавила лук (жарила 10 мин). Посолила. Овощерезкой нарезала морковь и тоже выложила на сковородку.

Далее положила картофель и тыкву.

Как делала заправку для рагу: нарезала помидор и перец, измельчила в блендере, положив 2 чайные ложки томатной пасты, 1/2 чайной ложки горчицы, соль и 1/2 стакана воды.

Залила в сковородку и оставила на среднем огне ~45 минут.

Получилось очень вкусное и сочное блюдо!

Вот и всё! Спасибо за внимание!

С любовью от Куркумы💃.