Рисование на кофе – целое направление изобразительного кофейного искусства. Чашка привычного кофе превращается в художественное произведение.
Для того чтобы рисовать на кофе нам потребуется молоко 3.2% жирности. Однако тут важнее содержание в молоке белка, нежели жирность. Ведь именно белок гарантирует хорошую устойчивую пенку на кофе.
И так, нам необходимо приготовить 2 чашки эспрессо.
Далее нам нужен питчер. Наливаем его немного ниже основания носика
Прогреваем молоко! Пока оно не начнет пенится.
Далее перелейте эспрессо в стакан.
Постоянно при этом помешивайте молоко, чтобы пена не осела и помните, эспрессо в среднем живет 40-45 секунд.
Как же рисовать?
Тонкой струей влейте молоко в кофе. Держите питчер высоко над стаканом, далее опускайте его ниже совершая легкие движение «вправо-влево», последним движение зачеркните рисунок. Помните, что любой рисунок нужно образовывать уже ближе к верхней кромке стакана.