Нужно:
- мягкий творог 150 гр
- красная рыба слабосоленая 150 гр
- хлеб семечковый 3 шт
- каперсы 10 шт (2 стл)
- бальзамический соус 10 гр
- огурец 2 шт
- помидоры черри 100 гр
- тимьян лимон
- перепелиные яйца 6 шт
Время: 10-15 минут
Что делать:
1. Залейте яйца водой и поставьте вариться на 4-5 минут до состояния вкрутую.
2. Рыбу порежьте на небольшие кубики, удалите косточки, если попадаются.\
3. Хлеб разрежьте на 2 части и можно подсушить в духовке 3-4 минуты при 180° или поджарить в тостере.
4. Намажьте тосты творогом, сверху выложите рыбу и каперсы. Очистите яйца, разрежьте пополам и разложите на рыбе. Черри и огурцы вымойте — огурцы нарежьте овощечисткой, сложите красивой гармошкой и разложите на рыбе. Черри разрежьте на 4 части и тоже красиво выложите. Посыпьте все листиками тимьяна и сбрызните бальзамическим соусом.
КБЖУ всей порции:
640/63/22/46