Обещали нагрянуть гости, а в холодильнике одни сосиски, можно и их подать весьма пикантно.
Понадобится:
1. Сосиски – упаковка 300-500 грамм.
2. Лук репчатый – 2-е средних или одна большая луковица
3. Перец сладкий – одна большая, а лучше две-три средних, так меньше сосисок съедят.
4. Кетчуп и соевый соус.
5. Сахар.
6. Растительное масло.
Терпеть не могу соевый соус и блюда с его использованием, ну не наш это продукт, а курицу так вообще портит безбожно, но в этом случае он показал себя с весьма интересной стороны.
Перемешиваем 2,5 столовых ложки соевого соуса с 1,5 ложками томатного, то бишь кетчупа, туда же отправляем пол столовой ложки сахара.
Режем лук и перец соломкой.
Сосиски рубим на три-четыре части.
Обжариваем сосиски на растительном масле, постоянно переворачивая, на малом огне до появления намека на корочку.
Добавляем лук и жарим еще минуты три постоянно помешивая.
Добавляем перец и упражняемся с помешиванием еще три минуты.
Выливаем или вытряхиваем соус, в зависимости от того, у кого какой получился, и еще три минуты, а можно и пять даем помучиться на сковородке.
И, вуаля, – сосиски не подгорели и не распухли.
Можно подавать.
Приятного всем аппетита!