Ничто так не греет душу и тело, как коктейли! А такие коктейли, как "Куба Либре" и "Пинаколада", да приготовленные опытными мастерами на родине этих коктейлей, особенно! Попробуем и мы с вами их приготовить, чтобы забыть о ненастных осенних днях, вернуться в жаркое лето к тёплому морю...
"ПИНАКОЛАДА"
"Пинаколада" считается официальным напитком Пуэрто - Рико. Пуэрто - Рико это остров в Карибском море, который расположен на границе моря и Атлантического океана, который славится своими горами, водопадами и тропическими лесами. Вдоль длинной полосы пляжей района Исла -Верде расположилось множество отелей и баров... Почувствовали тепло песка и жаркое солнце? Значит пришла пора для коктейля!
Нам понадобятся: 1/3 стакана светлого рома, 1/4 стакана кокосового ликера "Малибу" (можно заменить на кокосовые сливки или ликёр "Крем де коко"), 1/2 стакана ананасового сока (лучше свежевыжатого), 1 коктейльная вишенка (засахаренная специальным образом), 1 очищенный ломтик ананаса и колотый лёд.
Делаем коктейль на раз - два!
Раз: загружаем в шейкер колотый лед, добавляем ананасовый сок, светлый ром и кокосовый ликёр. Не сильно трясем шейкер для того, чтобы смешать ингредиенты.
Два: сцеживаем коктейль в высокий стакан и украшаем коктейльной вишенкой и ананасом!
Коктейль готов за 5 минут, ингредиенты рассчитаны на 1 порцию.
"КУБА ЛИБРЕ"
Коктейль появился на Кубе приблизительно в 1900 году! Тогда Куба еще не была свободной страной. Говорят, что этот коктейль изобрели американские солдаты, которые отдыхали в баре. Один из них попросил смешать ром, кока - колу, лайм и лед, другие повторили этот рецепт. Все вместе они весело пили за свободу острова - "Por Cuba Libre!". Сбылось!!!
Нам понадобятся: 100 мл светлого рома, 2 стакана кока - колы, 1,5 лайма, 16 кубиков льда. Этого хватит на 2 порции.
Делаем коктейль на раз - два!
Раз: лаймы моем. Режем 1 лайм пополам и выжимаем из обеих половинок сок в 2 высоких стакана. Половинку второго лайма нарезаем тонкими ломтиками.
Два: добавляем в оба стакана кубики льда, затем светлый ром, потом кока - колу. Кока - кола должна быть охлажденной. Украшаем стаканы ломтиками лайма.
Спасибо, что были со мной и солнечной вам погоды!