Что понадобится 500 г сладкого перца 200 г брынзы 2 яйца 3 ст.л. растительного масла 100 г зелени (петрушка, укроп, кинза, сельдерей) молотый черный перец соль по вкусу Как готовить Крупные стручки перца очистить от семян, испечь в духовке, затем очистить от кожицы и посолить. Смешать 1 яйцо, мелко нарезанную зелень, мелко раскрошенную брынзу, поперчить. Этим фаршем неплотно наполнить испеченные стручки перца, обмакнуть их во взбитое яйцо и обжарить. Подавать с зеленью. Приятного Аппетита!