В любви к сладкому нет ничего страшного, когда она не переходит границы. Где эти границы, каждый решает сам, но есть моменты, в которые человек начинает набирать вес. И связано это с инсулином, который скачет, как на американских горках, когда вы едите сладости.
В любви к сладкому нет ничего страшного, когда она не переходит границы. Где эти границы, каждый решает сам, но есть моменты, в которые человек начинает набирать вес. И связано это с инсулином, который скачет, как на американских горках, когда вы едите сладости.
- Не увлекайтесь углеводами. Когда вы съедаете что-нибудь очень сытное, вроде наваристых мясных бульонов, запечённой курицы, омлета и т.п., то, вероятнее всего, вам меньше или совсем не захочется сладкое после подобных блюд. Чем больше в блюде специй, в том числе и острых, тем оно интереснее, а это, в свою очередь, заставляет мозг отвлекаться на новые ощущения, не требуя уже известную ему шоколадную конфету. В идеале вы должны съедать за день до 2-х г * 1 кг веса углеводов (т. е. мой вес 50, следовательно, 2*50 = 100 грамм углеводов день мой максимум. Можно меньше).
- Ешьте вкусно. Когда мы едим нелюбимые и нежеланные в данный момент блюда, нам обязательно хочется их закусить. Поэтому, пожалуй, придумали послеобеденное чаепитие с десертом, чтобы ненавистный овощной суп и варёную курогрудь разбавить чем-то приятным. Открою секрет: когда организм знает, что эта еда - вкусная, он начинает вырабатывать больше желудочного сока и, как следствие, переваривает пищу гораздо лучше. Поэтому не отказывайтесь от жареных и запечённых блюд, просто не перебарщивайте с маслом. Используйте любимые специи, лук, чеснок, овощные зажарки, если вы точно уверены, что так вам будет вкуснее. После вкусной пищи у организма не останется необходимости заедать её сладким.
- Готовьте сладости сами. Хотите торт? Сбегали в магазин за яблочками и испекли шарлотку. Захотели мармеладки? Развели ряженку с желатином и оставили на пару часов в холодильнике. А может быть зефирки? Безе очень легко сделать в домашних условиях из белков и сахара. В интернете существует миллион рецептов вкусной и низкокалорийной домашней выпечки. Приготавливая желанную сладость самостоятельно, вы всегда будете знать, что в неё положили и сколько. Как плюс ещё наберётесь опыта и угостите чем-нибудь вкусненьким близких.
- Ешьте больше белка. Блюда с белком всегда насыщают на достаточно длительное время. Куриное филе, котлеты, жареный фарш, соевое мясо, морепродукты - всё это даст вам дополнительные 4-5 часов без голода, и мозг не потребует никаких десертов.
- Воспринимайте десерты как приёмы пищи. Это не должно быть дополнением к обеду или ужину. В сладких блюдах ничуть не меньше калорий, чем в основных приёмах пищи (а порой и в два раза больше). Если вы хотите тот кусок торта, то сначала подумайте, стоит ли он целого вкусного обеда из первого и второго? И если вы ответите "да", то смело ешьте только его без каких-либо супов и гарниров - такое уж правило.