Доброго дня, дорогой читатель!!!
Изо дня в день мне хочется радовать свою семью разнообразным меню и в тоже время, избегать лишних трат)))) Да и в магазин иной раз лучше не ходить. Поэтому предпочитаю обходится тем, что есть. Сегодня хочу предложить вам салат, который, как говорится " слепила из того, что было" , а вкус меня удивил, получилось очень, очень вкусно!
Итак, что нам потребуется
Для начала нужно замариновать лук. Для этого тонко нарезаю его на полукольца. Заливаю водой и жму до небольшой мягкости. Сливаю воду, посыпаю сахаром и сбрызгиваю уксусом. Оставляю мариноваться на 15 минут. Огурец и помидоры нарезаю кубиками. Отварное куриное мясо ( у меня осталось от варки бульона) мелко порубила.
Складываю все в салатник.
Солю и перчу, заправляю маслом, хорошо перемешиваю и можно подавать. И снова, и снова радовать свою семью и принимать комплименты.
100 граммов вареного куриного мяса
2 помидора
1 огурец ( у меня большой, поэтому половинка)
1 банка зелёного горошка
1 луковица
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка уксуса
Соль, молотый черный перец
Растительное масло