Цукатики из тыквы.. Замечательные цукаты-заменят конфеты.. Тыкву нарезаем кусочками..Перекладываем в кастрюлю, засыпаем сахаром,я насыпала на 1,5 кг тыквы 2 стакана сахара ,налила 1 стакан воды,порезала 1 лимон крупный(порезала меленько).
Цукатики из тыквы.. Замечательные цукаты-заменят конфеты.. Тыкву нарезаем кусочками..Перекладываем в кастрюлю, засыпаем сахаром,я насыпала на 1,5 кг тыквы 2 стакана сахара ,налила 1 стакан воды,порезала 1 лимон крупный(порезала меленько).
Довела до кипения, проварила 3 минутки..отключила.. остудила..Снова довела докипения, и так три раза. Кусочки стали прозрачными..
Процеживаем кусочки тыквы,без лимона,перекладываем в сушилку на сито.
Сушились при т-ре 40 гр 6 часов.
По готовности обычно обваливают в сахарной пудре ,я обваляла в крахмале, не люблю что бы цукаты были слаще сладкого.
Вкусно и полезно. Угощаю..
Довела до кипения, проварила 3 минутки..отключила.. остудила..Снова довела докипения, и так три раза. Кусочки стали прозрачными..
Процеживаем кусочки тыквы,без лимона,перекладываем в сушилку на сито.
Сушились при т-ре 40 гр 6 часов.
По готовности обычно обваливают в сахарной пудре ,я обваляла в крахмале, не люблю что бы цукаты были слаще сладкого.
Вкусно и полезно. Угощаю..
