Оладьи из молодого кабачка!

Невероятно вкусные и нежные оладьи из молодого кабачка ...

Для приготовления нам потребуется:

1. Два небольших кабачка, желательно молодые,

2. 200 гр, сыра любого,

3. Зелени любой (петрушка, укроп, кинза)

4. 200 гр, майонеза, шайбу,

5. муки

6. Чеснок,

7. Щепотку соли, можно черного перца

8. 1 яйцо

Приготовление :

Натираем на крупной терке кабачки в миску, отжимаем руками сок с кабачков, добавляем майонез, трем сыр на терке, мелко режем зелень, яйцо, чеснок на чеснокодавку, муку. Все тщательно замешиваем, можно добавить соды, погашенной лимонной кислотой для пышности. Масса должна быть, как на оладьи, густое.

Разогреть на плите растительное масло на блинной сковороде, после жарить до румяной корочки.

Приятного аппетита !!!