«Мне в свою, пожалуйста». Вот уже как полгода эта фраза оказывается обязательной в моем диалоге с баристой.
Да, я заядлый кофеман. Кофе – утром, крепкий, для бодрости, в обед – оригинальный для настроения. Вечером – с молоком и сливками для удовольствия. НО:
Каждый год в России любители кофе на вынос используют 41 млрд одноразовых стаканчиков. А это – 2,5 млн тонн древесины и 39 млрд литров воды для их производства. Ну а после - 292 тыс. тонн мусора на свалке.
После такой арифметики пить кофе с прежним удовольствием, как вы понимаете, уже не получалось.
Но стаканчики же - бумажные!
Да, кофейни давно отказались от пластика в чистом виде. Но даже бумажные стаканы покрыты пластиком. Изнутри. Стакан же должен не протекать.
Поэтому на разложение одного стакана требуется до 50 лет. Еще печальнее стало, когда я узнала, что производят стаканчики не из вторичного сырья, а из свежесрубленных деревьев и чистой воды.
И с этого момента начались поиски…
"My cup, please" – проект о скидках, экологии и кофе
С конца 2017 в Петербурге существует проект, участником которого может стать любой желающий взять кофе на вынос с приятным бонусом.
Все что вам нужно, это прийти в кофейню со своей многоразовой кружкой – керамической, стеклянной или металлической и попросить налить кофе именно в неё.
Конечно, кофейня должна быть партнером проекта. Но как рассказывают ребята - основатели движения, с этим проблем нет.
За 2 года более 300 заведений Петербурга поддержало активистов. И в некоторых из них скидки на кофе достигают 30%! Неслабая экономия для тех, кто пьет кофе каждый день.
Повезло не только Петербуржцам. Всего в акции участвуют 40 городов России и 1500 заведений, где за такой маленький шаг навстречу экологии здоров поощряют.
И да, сейчас на кофе в своей кружке делают скидки не только кофейни, но и некоторые спортклубы, универы и заправки.
Как узнать, где наливают кофе в свою кружку со скидкой в моем городе?
Больше всего мне нравится в этой затее специальная карта, на которой отмечены все заведения, участвующие в акции.
Все, что вам нужно, это:
- Зайти на сайт проекта, раздел «карта участников»
- Выбрать свой город
- Выбрать кофейню, которая расположена ближе (но можно и ориентироваться по размеру скидки)
Интересно, что все заведения-участники проекта делятся на три типа:
- «зеленые» - те, что гарантированно нальют кофе в вашу кружку и дадут скидку
- «оранжевые» - те, что гарантированно нальют кофе в вашу кружку и дадут скидку при некотором условии.
Например, скидка действует только зимой, или нужно подписаться на аккаунт компании в Инстаграм. Или это будет не скидка, а бонусные баллы на карту, которые можно потратить на любой напиток с собой и в своей кружке.
- «фиолетовые» - это для экологов с головы до пят. Здесь просто с улыбкой гарантированно нальют кофе в вашу кружку.
Мой личный ТОП «зеленых» в Петербурге - где самые большие скидки и дружелюбная атмосфера
- Скидки 20% - Pasta Bar 1315, LE MONITEUR Café, You Can Coffe, Хачапури и Вино, MNTN COFFEE, Завтра Будет Кофе БЕЗПАНИКИ, HOGAN Coffee
- Фиксированная скидка 20 рублей – Starbucks, B12 VEGAN SHOP, П ингвин. Кофе и Чай.
- Скидка 10% + экобонус в мобильном приложении 20 баллов – Буше, Теплого Хлеба и под одеяло
А если отказываются делать напиток в мой стакан?
Вообще, законных оснований на такой отказ нет. Ведь есть санитарно-эпидемиологические требования, где написано: отпускать продукты можно в чистую тару потребителя.
Поэтому старайтесь выполнять простые правила – кружка должна быть целой, чистой, не более 350 мл. Больший объем просто не поместится в кофемашину.
А в случае отказа, спокойно покажите скрин санитарных правил.
Делитесь знаниями о проекте "My cup, please" со своими друзьями.
Читайте другие статьи с советами, которые спасут планету и твой бюджет: Как перестать выбрасывать еду и экономить на этом: 10 полезных лайфхаков