Это возможно! Даже в условиях собственного частного двора.
Я уже неоднократно писал о себе, что я катастрофически ленивый человек. И бизнес на фуа-гра это отличный бизнес для таких людей, которые имеют землю(даже небольшой участок) и готовы без надрыва 4 месяца ждать основной работы которая продлится всего 2 недели (за один цикл откорма). И пару дней на забое. (Речь только о физической стороне вопроса, что немаловажно! Далее будет работа только по продажам и раскрутке своего дела - а это, как известно, тоже большая работа).
Меня лично такая перспектива очень устраивает.
У меня была менеджерская хорошо оплачиваемая работа в Москве, но в течении нескольких лет, я понял, что я начинаю от нее болеть и физически, и психо-соматически - мой последний престарелый начальник никак не мог понять и найти, что его не устраивало в моей работе. Он устраивал скандалы на пустом месте, просто ради скандалов, что его не уважают, хотя продаваемое оборудование хорошо продавалось именно через меня. В итоге накануне кризиса 2014 г. я уехал домой. Найти хорошую работу в Москве свыше 100 руб. нужно очень потрудиться...
О бизнесе на фуа-гра я узнал во Франции. В одной из командировок по Германии, мы заехали во Францию, в приграничный Эльзас, где я увидел все своими глазами и меня очень заинтересовала эта отрасль, но попробовав в ресторане обжаренные медальоны печени жирной утки, я заинтересовался этим делом вплотную.
Вы, конечно, сможете себя обеспечить работой с производством мяса утки и фуа-гра. Но этим нужно жить.
Все зависит от поголовья уток и вашей возможности создать глубокую переработку. И это самое главное с точки зрения технологической!
Если в год вы будете выращивать от 300-500 уток. Вы определенно сможете безбедно жить на этом бизнесе. Но дальше ваш доход будет зависеть только от вас и от способа переработки!
1. Если вы будете торговать свежим или свежемороженым мясом утки и фуа-гра будет один доход. Самый низкий и проблемный. Населению вам практически не удасться объяснить, чем мясо гаважной утки отличается от мяса обычной зерновой. Про сырое фуа-гра для населения можно практически и не думать.
2. Если у вас будет глубокая переработка и мяса и фуа-гра, то вы сможете убить 2 больших зайца.
Первое: Вы сможете переработать мясо и печень и играть ценой. Как вы считаете это выгодным.
Второе: Вы сможете консервировать продукцию, увеличивая срок хранения.
Мой вам совет: торгуйте с нефтегазовыми компаниями. И все будет хорошо!
Но для того чтобы заняться глубокой переработкой нужно организовать на вашем участке хорошую и удобную зону для убоя и переработки. Если у вас есть такие возможности, то дело в шляпе. Нужно только хотеть и трудиться.
Если вы рассматриваете бизнес на фуа-гра уже на имеющейся торговой площадке продуктами питания (любыми) да еще со своим интернет-магазином, то это самый лучший вариант развития.
Чтобы ни от кого не зависеть, в том числе от ресторана, нужен готовый и качественный продукт, хороший срок хранения и площадка для продаж. Но работать нужно со всеми!
Многие просят подробную книгу-пособие в деталях о производстве фуа-гра, выращивании уток и гусей для фуа-гра и, конечно же, о рецептах приготовления более 25 видов продукции с фуа-гра и мясом гусей/уток. С вашей помощью мы ее обязательно издадим. Благодарим вас за помощь!
ФУА-ГРА Центр | Оборудование для гаважа мулардов и гусей.
Обучение технологии гаважа (откорм на фуа-гра).
www.foiegras-centr.com/
В ОДНОЙ ВЗЯТОЙ СТАТЬЕ НЕВОЗМОЖНО ОПИСАТЬ ВСЮ РАБОТУ НА ДАННОМ ПОПРИЩЕ! БУДУТ И ДРУГИЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ И ВЫ НЕПРЕМЕННО УЗНАЕТЕ БОЛЬШЕ!