Очередная подборка новых салатов! Доступные ингредиенты, быстрое время приготовления и необычные вкусовые качества! Никто не останется равнодушным!
Салат "Чайка"
Яйца (5 шт) отвариваем, остужаем, режем кубиком. Твердый сыр (150 г) трем на крупной терке. Лук шинкуем полукольцами и маринуем в уксусе с водой в соотношении 1:1 (минут 20 достаточно). Все смешиваем, добавляем пол банки зеленого горошка, укроп, соль и перец. Заправляем натуральным йогуртом с каплей лимонного сока. Украшаем зеленым луком. Отличный вариант салата на ланч или обед!
Салат с сухариками, сыром и фасолью.
С кукурузы (1 банка) и красной фасоли в собственном соку (1 банка) сливаем жидкость, смешиваем в чашке. Добавляем варенные яйца протертые на крупной терке (3 штуки), чеснок (2-3 зубчика), тертый твердый сыр (150 г). Добавляем соль, перец, хорошо перемешиваем. Заправляем домашним майонезом, сметаной или сырным соусом. Сухариками посыпаем непосредственно перед подачей на стол. Сухарики могут быть покупные, а можно сделать самим. Для этого 3-4 ломтика хлеба режем маленькими кусочками, добавляем приправу и совсем немного оливкового масла (можно обойтись и без него). И подсушиваем сухарики на сковородке или в духовке. Самое главное не торопиться с добавлением сухариков в салат, можно подать в отдельной чашке, чтоб каждый сыпал себе в тарелку порционно. Тогда сухарики точно не успеют размокнуть в салате. Приятного аппетита!
Салат "Пикантный"
Отвариваем куриную грудку (400 г) в подсоленной воде, остужаем и режем кубиком. Лук (1 шт) режем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле. Когда лук станет приятного золотистого цвета добавляем к нему мелко порезанные шампиньоны (400 г), через 10 минут добавляем соль и сметану (200 г). Получается очень вкусная грибно-луковая смесь в сметанном соусе. Варенные яйца (4 шт) трем на крупной терке. И собираем слоями вкуснейший салат. Грибы с луком в сметанном соусе, куриная грудка, майонез (можно взять домашний, а можно обычную сметану или натуральный йогурт). Потом выкладываем яйца и мелко порезанные кусочки ананаса (1 банка). Промазываем майонезом. Сверху трем сыр на средней терке. Можно украсить зеленью или кусочками ананаса.
Салат "Легкий"
Куриное филе (500 г) отвариваем в подсоленной воде, остужаем и разбираем руками на крупные волокна (можно порезать крупными кусочками). Вареные яйца (4 шт) режем, примерно на 8 частей одно яйцо. Морковь (1 шт) трем на терке для корейской морковки. Лук (1 шт) режем полукольцами и маринуем в течении 20 минут (уксус 6% с водой в соотношении 1:1). Все ингредиенты смешиваем (лук предварительно отжимаем), добавляем соль и перец. Заправляем майонезом. Несмотря на небольшое (и довольно простое) сочетание продуктов, салат получается необычным, довольно сытным и красивым. Главное, не мельчите при нарезке. Все ингредиенты должны быть порезаны довольно крупно. По желанию можно добавить зеленый лук и укроп.
Салат торт с печеньем.
Необычный салат слоями обязательно покорит вас и ваших гостей, но ему обязательно нужно время пропитаться. Потому, приготовьте его заранее, чтобы он минимум часов 6-8 простоял в холодильнике и полностью пропитался. Итак, выкладываем слоями. Первый слой - печенье (это могут быть крекеры или галеты, главное, чтоб печенье было не сладким). Сверху выкладываем смесь тертых белков (от 4 яиц) и майонеза (или сметаны). На белки слой печенья и теперь рыбную консерву (обычно беру консервированную горбушу, получается отлично). Консерву посыпаем зеленым луком и снова выкладываем слой печенья. Теперь сыр (200 г) + чеснок (по вкусу) + майонез. Опять печенье, майонез и желток от яиц. Ненадолго оставляем салат при комнатной температуре, после чего отправляем в холодильник. Салат пропитается и немного застынет. Накладывать его легче лопаточкой для торта. Удобно, красиво и очень вкусно!
Подписывайтесь на мой канал! Здесь много необычных фактов и красивых мест! Интересных рецептов из фарша или рыбы! Смешные истории с детьми и печальные, с братьями нашими меньшими!
