Сегодня будет рецепт рулетиков из лаваша с начинкой. Отличный вариант для завтрака, для закуски , да и вообще отличный вариант быстро перекусить.
Ингредиенты:
лаваш – 3 листа
фета – 250 гр.
твердый сыр – 150 гр.
укроп – 1 пучок
яйца – 2 шт.
соль
растительное масло – для жарки
Приготовим начинку. Для этого в миску кладем сыр «фета» и разминаем вилкой. Вместо феты можно взять творог. К нему добавляем твердый тертый сыр и рубленный укроп, все хорошенько перемешиваем и начинка готова! Лаваш нарезаем на небольшие прямоугольники. Смазываем начинкой, примерно 1 ст.л. будет достаточно. Сворачиваем в трубочку и немного прижимаем. В отдельную емкость разбиваем яйца, немного солим и взбиваем вилкой. Каждую «палочку» окунаем в яичную смесь и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Как видите все быстро, просто, очень сытно и вкусно!