Традиция делать пряничное печенье в виде милых человечков разных форм пришла к нам из зарубежных стран. Наряду с этим жители Америки и многих европейских государств делали имбирные домики, ставшие со временем рождественскими символами. Однако, чтобы приготовить таких бисквитных человечков, не нужно ждать праздников. Даже пасмурные, холодные вечера осени станут теплее, если сделать вот такое лакомство с любимым напитком – горячим шоколадом, чаем или кофе.
Итак, рассмотрим простой рецепт приготовления человечков из бисквитного теста.
Ингредиенты:
2 яйца;
2 ст. муки;
1 ч. ложка разрыхлителя;
1 ст. сахара;
100 мл подсолнечного масла;
1 ст. кефира;
1 пакетик ванили.
Пошаговый алгоритм приготовления
Шаг 1.
Смешать муку с 1 ч. л. разрыхлителя и ванилью (желательно один пакетик).
Шаг 2.
Взбить 2 яйца с одним стаканом сахара и все смешать. Добавить 100 мл подсолнечного масла и 1 ст. кефира.
Шаг 3.
Смешать ингредиенты в сухом виде с жидкой массой.
Шаг 4.
Разлить полученную массу по выбранным формам в виде человечков. Печь при оптимальной температуре 180 градусов около 20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке! Любое время выпечки дается приблизительно!
Приятного аппетита!