Ешь и худей - с этим принципом стоит быть осторожной.
Ни для кого не секрет, что существует совершенно конкретный список продуктов с так называемой "отрицательной" калорийностью.
Как это понимать? Данные продукты содержат высокомолекулярные вещества, на переваривание которых у человека затрачивается куда больше энергии, чем в итоге получается при окончательном расщеплении и окислении.
Почему затрачивается больше энергии? Здесь тоже всё довольно просто: возьмём в пример самый распространённый полимер глюкозы - целлюлозу (она же клетчатка). Она является основным структурным компонентом клеточной стенки растительных клеток, обладает рядом особых свойств, которые в полной мере объясняют её функции. Наш желудочно-кишечный тракт, в отличие от ЖКТ, например, зайца ( вообще почти любого травоядного животного), обладает не очень большой протяжённостью. В то время как кишечник ушастых братьев наших меньших обладает большой длинной для того, чтобы в нём успешно протекали процессы брожения. У нас же такого чудного приспособления нет, а потому переваривание клетчатки происходит гораздо менее эффективно. Но тут всё справедливо, для зайцеобразных питание растительной пищей эволюционно обусловлено, а потому великодушно оставим пальму первенства в этом деле травоядным. Тем более что выбора особо у нас и нет.
С теоретической частью можно закончить и перейти к наиболее приятной - списку продуктов с отрицательной калорийностью. И перед этим стоит предупредить кое о чём еще. Существует весьма распространённое заблуждение, что некоторые продукты (мандарины, сельдерей и etc.) содержат в себе чудодейственные "жиросжигательные" вещества ( по некоторым версиям - кислоты). Увы, это всего лишь притягательный слух и не более.
Так вот:
*белокочанная капуста и руккола;
*спаржа и морковь;
*цветная капуста и перец чили;
*свекла и болгарский перец;
*зеленая фасоль и редис;
*дайкон и баклажаны;
*брокколи и лук;
*кабачки и репа;
*цуккини и щавель;
*чеснок и огурец;
*сельдерей и кресс-салат:
*грейпфрут и черника;
*ананас и лимон;
*зелёные яблоки;
Помните: всё хорошо в меру, если обжираться данными продуктами, вы не только не похудеете, но вполне вероятно заработаете себе запоры и ещё что-нибудь похуже.
