Правильно! Вкусный и полезный завтрак!
Привет, друзья! Наверняка, каждое утро у многих из вас, как и у меня, возникает вполне резонный вопрос: что приготовить на завтрак быстро и вкусно, да чтоб пополезней и продукты простые, а не всякие там авокады, манги и драконьи фрукты? Сегодня я расскажу вам какие завтраки я предпочитаю сам и вам советую.
Завтракаем вкусно и правильно! к завтраку я всегда отношусь с особым трепетом: вы только подумайте, вы ничего не ели целых 10-15 часов и теперь вам нужно отнестись к своему организму с максимальной заботой и любовью.
Честно, я не очень понимаю людей, которые забивают на завтрак (считай на себя), заменяя его кофе с сигаретой или чаем с булочкой. Нет, люди, это все не то! Народ раньше был намного мудрее чем мы сейчас, когда говорил, что завтрак — САМЫЙ ВАЖНЫЙ ПРИМЕ ПИЩИ!
Поэтому я всегда стараюсь продумывать свой завтрак еще с вечера. Во-первых, мне нравится сам процесс, а во-вторых, заблаговременное планирование значительно сэкономит мне время завтра, и я все сделаю быстро и вкусно😋
Рецепты быстрых и вкусных завтраков
В последнее время я еще более тщательно стала изучать вопросы питания и специально подобрала вам такие рецепты, которые будут не только быстрыми, но и вкусными, сытными, питательными, богатыми полезными элементами и витаминами, но и, конечно, разнообразными.
Так что, желаю вам доброго утра и приятного аппетита!
Завтрак № 1. Овсянка в банке с бананом (фруктами) и йогуртом😋
Этот завтрак готовится заранее, с вечера, а это значит, что времени на приготовление завтрака утром вы потратите не больше минуты, чтобы нарезать ягодки и фруктики.
А если вы любите, чтоб завтрак был теплым, зимой, например, то такую овсянку можно приготовить и с утра, залив ее не холодной, а горячей водой.
Для овсянки нам понадобится:
на 3 баночки по 250 гр.
1 - банан спелый (или любой другой фрукт на ваш вкус)— 1 шт.
2 - овсяные хлопья, мелкого помола — 150 гр. (если хлопья только крупные, слегка измельчите их в блендере)
3 - натуральный греческий йогурт — 250 гр. (или обычный йогурт без добавок)
4 - вода, комнатной температуры — 250 гр.
5 - корица — ½ ч.л.
6 - мед — 1 ст.л.
Приготовление:
1 - В глубокой миске вилкой разминаем банан и добавляем все остальные ингредиенты: хлопья, йогурт, воду, корицу и мед.
2 - Тщательно все перемешиваем до однородной консистенции.
3 - Раскладываем овсянку в 3 банки по 250 мл (оставьте место для фруктов), закрываем крышками и ставим в холодильник на ночь.
4 - На следующее утро добавляем в овсянку свежие ягоды, фрукты, семечки, орехи, сухофрукты и т.д.
Наслаждаемся приятным и полезным утром ,приятного аппетита!😋
Завтрак № 2. Сладкий творожок🍨
Пожалуй, это самый быстрый завтрак из всех представленных сегодня. Готовится молниеносно, обладает полным набором полезных микроэлементов, необходимых для энергетического заряда на весь день.
Для творожка нам понадобится:
на 2 порции
1 - банан, спелый — 1 шт. (можно заменить 1 ст.л. меда)
2 - творог — 250 гр.
3 - молоко/сметана/йогурт/кефир — 50-100 гр.
4 - фрукты/ягоды/орехи/семечки — для подачи
Как готовим:
1 - В миске разминаем банан вилочкой до состояния пюре.
2 - Творог тщательно растираем вилочкой или в блендере до получения гладкой однородной текстуры.
3 - Вводим молоко/сметану/йогурт/кефир и тщательно перемешиваем.
Если банана нет или он несладкий, добавьте ложку меда.
4 - Количество добавляемой жидкости будет зависеть от качества творога (сухой/влажный) и от самой жидкости: молока или кефира будет достаточно 50 гр, а йогурта или сметаны положите грамм 100.
Для самого быстрого варианта в блендер складываем все ингредиенты, кроме фруктов, и взбиваем до получения гладкой однородной массы.
5 - Подаем творожок с сезонными фруктами, ягодами, орешками, семечками или сухофруктами.
Наслаждайтесь каждым днём! Приятного аппетита!😋
Завтрак № 3. Запеченная овсянка🥧
Я не буду вам рассказывать как приготовить овсяную кашу, несмотря на то, что это один из моих любимых завтраков. Уверен, вы и без меня справитесь с тем, чтобы залить овсяные хлопья горячим молоком и настоять их до мягкости или проварить.
А вот такую овсяночку, которую можно взять с собой и съесть даже на остановке метро, я вам, пожалуй, покажу.😏
Для запеченной овсянки возьмем:
1 - овсяные хлопья — 200 гр.
2 - миндальная или кокосовая мука — 30 гр.
3 - разрыхлитель — 1 ч.л.
4 - сода — ¼ ч.л.
5 - соль — ½ ч.л.
6 - корица — 2 ч.л.
7 - кокосовое или сливочное масло — 2 ст.л.
8 - молоко, комнатной температуры — 300 гр.
9 - натуральный йогурт или нежирная сметана, комнатной температуры — 60 гр.
10 - яйца, комнатной температуры — 2 шт.
11 - сахар — 35 гр.+35 гр. для посыпки
12 - свежие или замороженные ягоды черники, малины, клубники, вишни или микс — 200 гр.
Способ приготовления:
1 - Духовку разогреваем до 180º. Большую прямоугольную форму (20×30 см) смазываем маслом.
2 - В миске тщательно смешиваем овсяные хлопья, миндальную или кокосовую муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу.
3 - Масло растапливаем, наливаем в глубокую миску и тщательно перемешиваем с молоком.
4 - Затем добавляем йогурт, яйца и перемешиваем до однородности.
5 - Всыпаем сахар и еще раз хорошо перемешиваем.
6 - В получившуюся смесь всыпаем сухие компоненты и снова смешиваем до однородности.
7 - В последнюю очередь аккуратно вмешиваем ягоды (замороженные не размораживать).
8 - Перекладываем массу в форму и выпекаем в разогретой до 180º духовке 35-40 минут.
9 - Остужаем пирог 15 минут, нарезаем на ломтики и подаем теплым или холодным.
Иногда даже обычная каша может стать необычной ⚡️ всем пользы! 💪🏻
Завтрак № 4. Шоколадные сырники в духовке🍪
Отличный завтрак для тех, кому надоели однотипные каши и бутерброды на завтрак, и кто хочет побаловать свои вкусовые рецепторы и рецепторы своих домочадцев.
Мне нравятся эти сырники тем, что они готовятся без добавления муки, а также тем, что они выпекаются, а не жарятся, т.е. во время выпекания у вас есть свободное время заняться другими делами.
Ну, и разумеется, шоколад! Творог и шоколад — это лучший способ начать свой день весело и позитивно.
Нам потребуется:
на 12-14 сырников
1 - темный шоколад — 200 гр.
2 - творог, жирный (не менее 9%) — 500 гр.
3 - яйца — 3 шт.
4 - ванильный сахар — 10 гр.
5 - сахарная пудра — 100 гр.
Способ приготовления сырников:
1 - Разогреваем духовку до 150ºС и подготавливаем силиконовые формочки для маффинов.
2 - Ломаем шоколад на ломтики и растапливаем на водяной бане или в микроволновке, время от времени перемешивая силиконовой лопаточкой.
3 - Творог протираем в блендере или тщательно разминаем вилочкой.
4 - В глубокой миске слегка взбиваем яйца вилкой, добавляем творог, расплавленный шоколад, ванильный сахар и сахарную пудру.
5 - Взбиваем все вместе миксером или перемешиваем деревянной ложкой/силиконовой лопаточкой до образования однородной гладкой массы.
6 - Получившуюся смесь для сырников перекладываем в подготовленные формочки, заполняя их до верха.
7 - Выпекаем сырники в разогретой до 150ºС духовке в течение 30 минут. Готовые сырники полностью остужаем прежде, чем вынуть их из формочек.
Сладко,не всегда значит что не полезно!но всегда значит что вкусно!😋
Завтрак № 5. Омлет с бакинскими томатами🥚🍅🍳
Это и мой любимый вид яичницы еще с детства. Если вы еще не пробовали этот известный во всем мире завтрак, очень рекомендую!😋
Для омлета нам понадобятся:
1 - томаты бакинские,крупные, спелые, сочные – 3 шт.
2 - яйца – 6 шт.
3 - растительное или сливочное масло — для жарки
4 - соль
По желанию можно добавить:
2 зубчика чеснока
1-2 болгарских перца
1 головку лука
любой сыр, твердый или мягкий
зелёный лук и эстрагон
кинза – для подачи
Готовится яичница следующим образом:
1 - Кладем помидоры в глубокую миску и заливаем на 5 минут кипятком, затем легко снимаем кожицу.
2 - В сковороде раскаливаем масло, нарезаем помидоры небольшими ломтиками и тушим на среднем огне мягкости.
На этом этапе можно добавить мелко нарезанный чеснок или лук полукольцами, и болгарский перец.
3 - Пока наши овощи готовятся, вилочкой взобьем в миске яйца с солью.
4 - Когда сок помидоров практически испарится, добавляем яйца и, периодически перемешивая, жарим яичницу до готовности.
5 - На этом этапе можно посыпать омлет сыром и зеленью.
6 - Подаём на стол,начинаем подкрепляться!💪🏻
Простой и известный всему миру рецепт никогда не оставит к себе равнодушным даже именитого гурмана!😋
На этом первая часть о вкусных и полезных завтраках подходит к концу. Жду Вас в следующих публикациях! Жду ваших комментариев! Рад общению с Вами! Всем бодрого,доброго,вкусного и полезного дня!😋 До новых встреч!✌🏻