Идеальное место для хранения картофеля – погреб или холодный подвал. Но даже создав хорошие условия для хранения, часть клубней испортится. Почему это происходит?
Мы допускаем несколько ошибок:
- не все сорта пригодны для длительного хранения. Мы делаем большую ошибку закладывая на хранение ранние сорта. Даже в подходящих условиях они долго не пролежат, максимум до января. Для длительного хранения подходят сорта среднего и позднего срока созревания.
- не нужно закладывать на хранение некачественный картофель. Он долго не пролежит, и заразит гнилостными инфекциями здоровый картофель.
- нельзя хранить вместе разные овощи и картофель. Хорошо соседствуют картофель и свекла. Морковь и другие овощи и фрукты храним в отдельных ящиках подальше от картофеля.
- существуют мнение, что во время хранения не нужно беспокоить картофель, т.е. перебирать. Минимум два раза картофель нужно всё-таки перебрать. При хранении один - два клубня все равно загниют. Их нужно вовремя удалить, чтобы они не заразили соседние клубни.
