Горячий шоколад — привычный и любимый многими десерт. Необычным его делают разнообразные добавки. Например соль и водка.
Молоко (2 стакана) подогревают, не доводя до кипения. Выключают огонь. Добавляют мелкие кусочки темного шоколада (80 г) и щепотку соли. Перемешивают деревянной ложкой до полного растворения шоколада. Масса должна начать густеть. Попробовав, можно добавить еще немного соли.
В смесь вливают 25 мл карамельной водки. Если такой нет, то можно использовать любую, но обязательно с каким-то вкусом. Сразу же добавляют ложку жирных сливок. Перемешивают. Переливают в кружку.