Нужно:
- куриное филе 200 гр
- фольга
- лаваш ржаной
- фасоль консервированная 80 гр
- лук
- сладкий перец 150 гр
- специи мексиканские
- помидоры 200 гр
- йогурт 100 гр
Время: 25-30 минут
Что делать:
1. Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем, посолите по вкусу, поперчите, сбрызните немного (хватит чайной ложки) оливковым маслом, заверните хорошо в фольгу и уберите в духовку при 200° на 20-25 минут.
2. Перец, помидоры и фасоль промойте, у перца удалите семечки и перепонки. Нарежьте овощи небольшими кубиками. Лук очистите и мелко нарежьте.
3. Готовое куриное филе нарежьте небольшими кубиками и смешайте все ингредиенты: помидоры, перец, лук, фасоль, добавьте соль и специи (они острые) по вкусу. Выложите все на лаваш, добавьте йогурт и заверните в ролл.
4. Вы можете поджарить ролл на сковороде (отлично, если вы при этом почти не используете масло) или подпечь в духовке минут 10.
КБЖУ всей порции:
690/66/11/77