Запеканка, жареный картофель, салат... 5 прекрасных рецептов с баклажанами. Запеканка из баклажанов, с томатным соусом и сыром, в яичной заливке, - блюдо овощное, но довольно питательное. Подойдёт как для позднего завтрака, так и для ужина. Если любите жареную картошку, вам наверняка понравится жареный картофель с баклажанами. Картофель, обжаренный с луком до румяной корочки, с мягенькими баклажанами и ароматным чесночком - это невероятно вкусно. Простой салат из жареных баклажанов, кукурузы и сыра, с зеленью и чесноком, вполне может занять своё место среди ваших любимых рецептов. Баклажаны, запечённые с курицей, помидорами и сыром. Куриное филе предварительно маринуется в соевом соусе примерно час. В остальном, блюдо готовится недолго и без особых усилий. Запеканка получается нежной, сочной и достаточно сытной. Баклажан, запечённый с беконом на шпажке, - исключительно вкусное и простое в приготовлении блюдо. Нужно только нарезать баклажан и бекон кружочками и нанизать их на шпажку -