Наш мозг очень интересно устроен. Мы запоминаем порой достаточно неожиданные вещи для нас. А когда большую часть нашей жизни занимают путешествия, не можем отказать себе в удовольствии - отведать национальной кухни. Возвращаясь домой после отдыха с новыми вкусовыми ощущениями, хотим повторить либо на своей кухне, либо попробовать в ресторане то, что нам запомнилось в другой стране. Любое путешествие предоставляет нам разнообразие вкусов, и сезонных продуктов того региона где мы находимся.
И если внимательно следите за публикациями, то уже знаете, что я люблю вкусно поесть и простую кухню. Но даже за большие деньги сложно найти качественные продукты. А ведь хочется посидеть в теплой уютной атмосфере в ресторане с подругами, или отметить с родными какое-нибудь событие, важное только для вас!
Для себя я нашла идеальное сочетание дизайна, атмосферы и меню. Это небольшой ресторан в центре Москвы. Дизайн данного ресторана располагает теплом и душевность, в нем около 5 столиков всего, и как вы понимаете, нет шумных компаний и большого количества посетителей. А в воздухе витает стойкий запах свежей рыбы и морепродуктов. Ведь в центре зала расположен стальной прилавок с большим количеством льда и свежих продуктов. И что самое интересное - отсутствие меню, вместо этого, на черной доске белым мелом написан список продуктов, которые предлагаются сегодня. Но помимо рыбных деликатесов, тут можно отведать и прекраснейшие стейки. Отдельного внимания заслуживают закуски и овощи. А десерты кажутся на первый взгляд самыми простыми и всем нам известные. Но вкус удивляет! Поверьте!
Оформление кажется простым, в какой-то мере даже квартирным. Возникает ощущение, что зашли к друзьям на ужин. Интересные ощущения появляются при первом посещении, но желание уйти не возникает. Хочется изучить каждый уголок данного заведения. Когда интерес немного утихает, то официант или шеф-повар, указывая на прилавок, рассказывают о том, что могут приготовить. Хочется отдельно отметить и обслуживание, которое, кстати, хочется донести до многих рестораторов. В Москве больше нигде не встречала подобный сервис. При условии небольшого количества столиков, достаточно всего двух официантов, а порой и сам шеф-повар помогал им с гостями. Все это добавляет душевности и искренности ресторану.
Осмелюсь предположить, что кто бывал в этом ресторане, узнали его. Это ресторан Rico. Рассказывать подробно о меню - достаточно сложно, так как оно меняется, но алкоголя в нем нет, а воду наливают бесплатно. И если вы решите посетить данный ресторан, то столик бронируйте заранее. Напомню, ресторан очень маленький, но пользующийся большой популярностью у тех, кто там побывал хоть раз!
Как уже неоднократно говорила, и с удовольствием повторюсь - Все гениальное просто!