Часто на приеме слышу вопрос: "Доктор, способствуют ли отруби снижению веса?".
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня речь пойдет об отрубях, их полезных свойствах и недостатках.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌾Отруби - это измельченная твердая оболочка зерна, получаемая после его обработки. Отруби могут быть пшеничные, ржаные, ячменные, рисовые, гречишные.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌾Именно оболочка зерна богата полезными веществами. Сам Гиппократ рекомендовал употреблять отруби своим пациентам для укрепления здоровья.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Рассмотрим пищевую ценность 100 гр пшеничных отрубей.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️В 100 гр пшеничных отрубей содержится: калорийность - 165 ккал, белки - 16 гр, жиры - 3,8 гр, углеводы - 16,6 гр, клетчатка - 43,6 гр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Витаминно-минеральный состав 100 гр пшеничных отрубей в % от средней суточной нормы: В1 - 50%, В2 - 14,4%, холин - 14,9%, В5 - 43,6%, В6 - 61,5%, В9 - 19,8%, Е - 69,3%, РР - 69,5%, калий - 50,4%, кальций - 15%, магний - 112%, фосфор - 119%, железо - 77,8%, марганец , медь - 100%, цинк - 60,6%.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Польза отрубей для здоровья.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Способствуют снижению веса: при употреблении клетчатка в составе отрубей разбухает в желудке и создает дополнительный объем, что дает чувство сытости; но с этой точки зрения нам более интересна 🔸Чистая клетчатка, без <лишних> усвояемых углеводов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Снижают абсорбцию (всасывание) жиров, глюкозы;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Являются дополнительным источником клетчатки, белков, витаминов, минералов; однако за счёт большого содержания клетчатки усвоение всего этого (в первую очередь витаминов ) невелико;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Способствуют улучшению перистальтики кишечника.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Недостатки употребления отрубей.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Противопоказаны при хронических и острых воспалительных заболевания ЖКТ;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Могут снижать усвояемость лекарств и витаминов;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Избыточное употребление отрубей может вызвать диспепсию (метеоризм, вздутие, боль, запоры) и ухудшение всасывания полезных веществ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Отруби имеют низкую усвояемость в нашем ЖКТ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Как употреблять отруби.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Дневная норма отрубей - 2 столовые ложки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸При употреблении отрубей необходимо выпивать достаточное количество чистой воды.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💚А Вы добавляете отруби либо чистую клетчатку в свой рацион? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Есть вопросы? ➡️Задавайте под последним постом ❤️ ⠀⠀⠀
#сахарныйдиабет#правильноепитание #диетолог#здоровоепитание #сахара#снижениесахара #эндокринолог#здоровье #повышенныйсахар#сахаркрови #индивидуальнаядиета#эндокринологпавлова#лечениедиабета #диабет#школадиабета #высокийсахар#диета9 #снизитьсахаркрови#питаниепридиабете#сахарныйдиабет2тип#снижениевеса #похудение#питание #идеальныйвес #фигура#мотивация #Отруби #клетчатка