Сладости магазинные против домашних на примере орешек из детства. Бонус рецепт

август 2019 года

Доброго времени суток!

Сразу рецепт и в конце несколько хитростей.

Ингредиенты:

5 яиц

0,5 стакана сахара

200 грамм сливочного масла

898 грамм муки

0,5 чайной ложки соды

1 банка сгущённого молока (для начинки)

Набор купленных продуктов.

Смешиваем яйца с сахаром, добавляем размягчённого сливочного масла, соду. Теперь муку и замешиваемым довольно тугое тесто.

август 2019 года

Выпекаем в специальной форме для орешек.

Листайте галерею и увидите какой марки орешница)

У скорлупок обязательно будет лишние бока, убираем их. Измельчаем, смешиваем со сгущённым молоком. Начиняем орешки и ставим чай!

Те самые лишние бока)

Немного хитростей:

1. Муки может быть и не такое количество, так как яйца разные, как и свойства муки. Я в этот раз взвесила для чистоты эксперимента.
2. Вместо масла в рецепте мамы маргарин, но узнав, как делают маргарин теперь беру только масло. Посмотрите, Яндекс вам в помощь, если вы всё ещё используете маргарин.
3. На это количество теста одной банки сгущённого молока нам не хватило. Те что в прозрачной мисочке начинены мёдом с этими же боками.

А теперь о цене и весе:

Согласно приложенному чеку была рассчитана цена исходных продуктов.

Чек от 23 августа 2019 года, Ленинградская область, город Сосновый Бор, магазин "Верный"

• 5 яиц (21 рубль 50 копеек)
• 0,5 стакана сахара (9 рублей 90 копеек)
• 200 грамм сливочного масла (99 рублей 48 копеек)
• 898 грамм муки (20 рублей 20 копеек)
• 0,5 чайной ложки соды (примерно 50 копеек)
• 1 банка сгущённого молока (104 рубля 99 копеек)

Сумма 256 рублей 57 копеек.

Получилось 120 штук весом 2 килограмма 17 грамм из них 90 штук со сгущённым молоком и 30 с мёдом (его цену я не учла). Килограмм похожих в магазине будет стоить примерно 190 рублей.

Казалось бы, выгода очевидна, но если учесть уж всё, то нужно прибавить электричество и главный ресурс — время на приготовления этих самых орешков. Уже не так интересно получается.

Интерес вырисовывается в другом. Этот рецепт мы готовим нечасто, что называется, по праздникам. Я не готовлю орешки одна - это своего рода целая история.

Всей семьёй в выходной день, пока я выпекаю скорлупки остальные катают из теста шарики, потом начиняем все вместе. И как завершение дегустация.

В это время можно так много узнать о своём ребёнке и не только о ребёнке, но и о муже, а это согласитесь в магазине не купишь. Так что выбор за вами у всех свои приоритеты.