Ингредиенты: Способ приготовления: У капусты удалить плохие листы, мелко нашинковать, а затем помять слегка руками. Сладкий перец помыть, почистить и порезать соломкой. Морковь почистить и натереть на большой терке. Смешать овощи, добавить перец горошком, сахар, соль, еще раз хорошо перемешать. По чистым банкам разложить овощной салат. В кастрюлю налить воды, довести до кипения, влить уксус, растительное масло и прокипятить 1 минуту. После этого залить горячим маринадом наш салат. Поставить наши банки с закуской в кастрюлю с водой, дно которой застелить полотенцем. Пол-литровые банки стерилизовать 15 минут, после закипания жидкости в кастрюле, затем закатать готовку, остудить и хранить в прохладном месте. Приятного Аппетита! Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!
Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 2 килограмма;
- перец сладкий, лучше разных цветов– 4 штуки;
- 4 моркови;
- уксус – 1 стакан;
- соль – 50 грамм (2 ст.л. с горкой);
- сахар – 240 грамм;
- 200 миллилитров воды;
- масло подсолнечное – 0,4 литра;
- перец душистый горошком
Способ приготовления:
У капусты удалить плохие листы, мелко нашинковать, а затем помять слегка руками. Сладкий перец помыть, почистить и порезать соломкой. Морковь почистить и натереть на большой терке. Смешать овощи, добавить перец горошком, сахар, соль, еще раз хорошо перемешать. По чистым банкам разложить овощной салат.
В кастрюлю налить воды, довести до кипения, влить уксус, растительное масло и прокипятить 1 минуту. После этого залить горячим маринадом наш салат.
Поставить наши банки с закуской в кастрюлю с водой, дно которой застелить полотенцем. Пол-литровые банки стерилизовать 15 минут, после закипания жидкости в кастрюле, затем закатать готовку, остудить и хранить в прохладном месте.
Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!