Начинаем новую рубрику.
Британская пивоварня Thornbridge начала функционировать в начале 2005 года. Успехи не заставили себя долго ждать, и уже в 2009 году ребятам пришлось расширить производство, чтобы выйти на новые мощности. На данный момент в активе пивоварни более 350 национальных и международных наград, включая Серебряную медаль в категории Strong Ales, полученную на британском фестивале в августе 2006 года за пиво Jaipur IPA. О нем сегодня и пойдет речь.
Название: Jaipur
Стиль: IPA - English
Пивоварня: Thornbridge (Великобритания)
ABV (Алкоголь): 5.9 %
OG (Плотность): 13.9 %
IBU (Горечь): 55
Тара: Стекло
У всей линейки пива Thornbridge добротный дизайн этикеток, но у Jaipur IPA он выглядит особенно удачным.
Едва открыв бутылку, чувствуешь приятный аромат английского хмеля с цитрусовыми нотками, смешанный с луговыми цветами .
Пиво имеет светло-золотистый цвет, характерный для большинства английских IPA.
Первое впечатление очень приятное.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Как водится, пиво непастеризованное и нефильтрованное, так что со вкусом все должно быть в порядке.
Попробовав Jaipur, сразу же можно сказать, что у этого эля отличный баланс. Первые глотки даются очень легко, да и в целом пиво достаточно питкое. Аромат и вкус полностью соответствуют друг другу, так что никакого разочарования не испытываешь.
Легкий бархатистый вкус, дополненный оттенками меда и душистых трав, сменяет терпкое хмельное послевкусие. То есть приятная сладость соседствует с мягкой горечью, что не может не радовать.
Конечно, Jaipur не назовешь идеальным IPA, но он очень близок к канону, а за это всегда хочется похвалить пивоваров. В некоторых источниках можно встретить рассуждения о том, что этот эль ближе к американским традициям, нежели к английским, но лично я ничего подобного не заметил. По-моему, типичный англичанин.
Яркий богатый аромат и насыщенный сбалансированный вкус. Завоеванные награды не вызывают удивления, все абсолютно заслуженно.
Оценка "Вкусного пива": 4.25/5
Кстати, Jaipur IPA иногда можно найти в некоторых российских гипермаркетах по вполне приемлемой цене. Не пропустите!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Где придумали пиво: Европа или Азия?
Как научиться разбираться в пиве
Чем эль отличается от пива?
Пиво естественного брожения. Что это такое?
Что такое крафтовое пиво и чем оно лучше заводского