Недавно попробовала этот рецепт куриных котлет и он сразу попал в мои любимцы. Котлетки получаются ну оооочень вкусными, невероятно сочными и пышными! 1. Куриное филе, патиссоны, лук и чеснок перекручиваем на мясорубке. 2. Добавляем манную крупу, соль и приправы. Тщательно перемешиваем. 3. На сковороду добавляем немного растительного масла и разогреваем ее. Жарим на медленном огне с двух сторон. Когда перевернете на 2-ю сторону накройте сковороду крышкой. Идеально жарить такие котлеты на электрогриле, получается намного быстрее. Готовлю я сразу много. Их можно спокойно хранить в холодильнике 1 неделю или замораживать. КБЖУ на 100г: 143/25/2/6. Минутный видео-рецепт: Ингредиенты (на 40 небольших котлеток): 2,5кг куриного филе 1кг патиссонов (кабачков или тыквы) 2 средние луковицы 1 головка чеснока 150г манной крупы (может потребоваться чуть меньше или больше, в зависимости от водянистости овощей) 1,5-2 ст.л. соли базилик (любые приправы) раст.масло для жарки
Недавно попробовала этот рецепт куриных котлет и он сразу попал в мои любимцы. Котлетки получаются ну оооочень вкусными, невероятно сочными и пышными!
1. Куриное филе, патиссоны, лук и чеснок перекручиваем на мясорубке.
2. Добавляем манную крупу, соль и приправы. Тщательно перемешиваем.
3. На сковороду добавляем немного растительного масла и разогреваем ее. Жарим на медленном огне с двух сторон. Когда перевернете на 2-ю сторону накройте сковороду крышкой. Идеально жарить такие котлеты на электрогриле, получается намного быстрее.
Готовлю я сразу много. Их можно спокойно хранить в холодильнике 1 неделю или замораживать.
КБЖУ на 100г: 143/25/2/6.
Минутный видео-рецепт:
Ингредиенты (на 40 небольших котлеток):
2,5кг куриного филе
1кг патиссонов (кабачков или тыквы)
2 средние луковицы
1 головка чеснока
150г манной крупы (может потребоваться чуть меньше или больше, в зависимости от водянистости овощей)
1,5-2 ст.л. соли
базилик (любые приправы)
раст.масло для жарки