Получилось так, что помидоры у меня закончились, а перцы остались, тогда я решила приготовить вот такое лечо.
5 кг болгарского перца очистила и порезала на 4 части, 300 г чеснока пропустила через мясорубку, добавила 1,5 л томатного сока, 1 ст. уксуса, соль и сахар по вкусу. Проварила 10 мин, затем разложила по банкам и стерилизовала 30 мин. Закатала.