Всем привет на канал Кухарка. Хочу предложить очень свежий, пикантный салат, который подходит к запечённому мясу, картофелю особенно он очень хорошо подходит блюдам на мангале. Вот такие вот ингредиенты понадобятся:
· капуста белокочанная 500 г;
· морковь 2 шт;
· яблоко кисло-сладкое 1 шт;
· сок лимона 2-3 ст л;
· сметана 15 % 100 г;
· белый хрен 10 г;
· горчица острая 1 ст л;
· соль и перец по вкусу.
Капусту нужно нашинковать удобным для вас способом, слегка посолим и хорошо перемешаем.
Складываю капусту удобную посуду и натираем морковь. Очищаем яблоко от кожуры и натираем яблоко, взбрызгиваем соком лимона.
Самое главное, чтобы яблоко не где не потемнело и отправляем яблоко.
Сметану можно поперчить, добавляем к сметане белый хрен, горчицу и хорошо перемешиваем.
Заправляем салат, чтобы получился кисло-сладкий вкус нужно добавить столовую ложку сахара.
Самое главное подавать его к столу сразу, потому что овощи пустят сок и станут мягкие, так овощи хрустящие, сочные.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!