Первые испытания на людях по употреблению темного шоколада привели к выводам, что шоколад лучший антидепрессант!
Это не первый раз, когда мы слышим, что употребление темного шоколада имеет некоторые полезные преимущества, но это первый раз, когда воздействие темного шоколада было испытано на людях - и нам нравится то, что обнаружили исследователи.
Недавние исследования показывают, что темный шоколад с высокой концентрацией какао - не менее 70% - может оказывать положительное влияние на стресс, воспаление, память, настроение и даже на иммунную систему. Флаваноиды, которые содержатся в какао, являются противовоспалительными.
Другие преимущества включают в себя повышенную нейропластичность, способность мозга приспосабливаться и создавать новые связи, которые происходят, когда мы испытываем, учимся и адаптируемся к новым и повседневным вещам.
Хватит оправданий, что есть шоколад плохо и не полезно. Чтобы воспользоваться преимуществами, убедитесь, что вы поглащаете темный шоколад с надписью не менее 70% какао. Попробуйте растопить немного шоколада, чтобы приготовить его с арахисовым маслом или подать в с кексами, а может просто нарезать горький шоколад небольшими квадратиками и разложить на тарелке.
