💪Физкульт-привет!💪 Вы на канале "Здравья желаю!" Совсем недавно я делилась с Вами вариантами полезных и вкусных завтраков, которые Вы можете найти на канале. Ужин так же является одним из важнейших приемов пищи, с одной стороны нужно восстановить организм после длительных нагрузок, которые были в течение дня, а с другой стороны не объестся перед сном тяжелой и неполезной пищей. А если Вы голову ломаете – что бы такого приготовить на ужин, предлагаю Вам свои варианты ужина.
Фрикадельки в сливочном соусе
- 600 г фарша из индейки/курицы
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл сливок
- 300 г овощной смеси
- 1.5 ст.л муки
- Соль, специи по вкусу
К фаршу добавляем измельченный в блендере лук с чесноком, соль, специи. Тщательно перемешиваем и формируем фрикадельки. Обжариваем наши фрикадельки на оливковом масле до золотистой корочки. Добавляем в сковороду овощи, перемешиваем, добавляем сливки, тушим минут 10-15. Затем добавляем муку, перемешиваем. Готово.
Белковый торт
- 300 г отваренного филе курицы/индейки
- 6 яиц
- 250 г творога
- 3 ст.л сметаны
- 1-2 помидора
- Листья салата, зелень
- Соль, перец
Измельчаем филе на мелкие кусочки и отставляем в сторону. Все яйца вбиваем в миску, добавляем соль, специи и зелень, жарим яичные блины. Из такого количества яиц выйдет около 5-6 блинчиков. В творог добавляем сметану, тщательно перемешиваем. Начинаем формировать наш торт: на блинчик намазываем творог, посыпаем сверху филе, затем кладем нарезанный тонкими колечками помидор, сверху кладем лист салата, далее повторяем слои до конца. Готово. Ну, а если Вам некогда возиться с тортом, то есть его ленивая альтернатива в виде салата. Поверьте, этот салат будет таким же вкусным, как и торт, читаем его рецепт ниже.
Белковый салат
- 200 г отваренного филе курицы/индейки
- 2 яйца
- Пекинская капуста
- 2-3 огурца
- 2-3 обычных помидора/5-6 помидорок черри
- 80 мл йогурта
- Сок лимона, соль, специи
Филе режем на мелкие кубики. Пекинскую капусту, огурцы режем произвольно. Из яиц жарим яичные блинчики, заворачиваем их в трубочку и нарезаем в виде маленьких рулетиков. Я предпочитаю добавлять помидоры черри, их вкус мне кажется насыщеннее. Если Вы, как и я любите помидоры черри – режем их пополам, а вот если Ваш выбор пал на обычные помидоры – нарезаем небольшими кубиками. Далее, все ингредиенты смешиваем в миске, добавляем йогурт, сок лимона, соль и специи. Готово.
И еще одно из моих любимых и простых, а главное полезных блюд это фаршированный помидор.
Фаршированный помидор
- 250 г фарша индейки/курицы
- 2-3 небольших шампиньона
- 2-3 больших помидора
- 20 г нежирного сыра
- Зелень, соль, специи
Мелко нарезаем шампиньоны, добавляем к ним зелень, соль, специи и смешиваем с фаршем. Вдоль помидора делаем небольшие надрезы не до конца. Эти надрезы заполняем нашей начинкой и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. В конце посыпаем натертым сыром. Получается очень сочное и вкусное блюдо.
Ставь 👍, если Вам понравились рецепты, подписывайтесь на канал, чтобы узнавать еще больше о вкусной и полезной пище.