https://www.youtube.com/watch?v=EbHSZPN8EWU
Сегодня у меня необычайно вкусный шоколадный кекс с бананами,орехами и изюмом.
Рецепт очень простой и легкий.
Кусочек такого кекса с кофе или чаем поднимут вам настроение на целый день.
Кекс получается нежный,ароматный, с ярко выраженным шоколадным вкусом.
Изюм,бананы и орехи придают шоколадному кексу дополнительный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 200 гр
Сахар – 160 гр
Яйца – 2 шт
Какао – 40 гр
Бананы – 3 шт
Растительное масло – 120 мл
Горький шоколад – 80 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Корица – 1 ч.л.
Ванилин
Грецкие орехи – горсть
Изюм – горсть
Шоколадная помадка:
Горький шоколад – 80 гр
Сливки 35% жирности – 90 гр
Шоколадная посыпка
Форма для выпечки: 25,5 х 12 х 8,5 см
Приготовление можно посмотреть в видео:
https://www.youtube.com/watch?v=EbHSZPN8EWU
В миску просеиваю муку,какао,корицу,ванилин,разрыхлитель и соду.
Добавляю щепотку соли и все перемешиваю.
Бананы разминаю толкушкой ,
добавляю сахар,
яйца,
растительное масло и все перемешиваю.
Выливаю жидкую смесь к сухим ингредиентам
и все перемешиваю.
Добавляю порезанный шоколад,
орехи и изюм.
Все перемешиваю.Выливаю тесто в форму,застеленную пергаментом,разравниваю и выпекаю в духовке при 170 град С 55 – 60 мин до готовности.
Для помадки шоколад заливаю горячими сливками и перемешиваю.
Смазываю остывший кекс помадкой и посыпаю шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!!!
БЛАГОДАРЮ ВСЕХ ЗА ПРОСМОТР!!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ И НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ!!