Доброго времени суток дорогие друзья и читатели моего канала! Рада вас приветствовать у себя на страничке! Сегодня я хочу познакомить вас с очень простым, но довольно таки вкусным блюдом - это мясные оладушки, приготовленные на кефире. Думаю, что многим этот рецепт возможно и знаком, а может и есть те хозяюшки, которые про него пока и не слышали. Оладушки получаются поистине настоящим и полноценным блюдом - они очень сочные, вкусные, а главное сытные. Их можно так же взять с собой на перекус на работу или на учёбу. Попробуйте и вы их приготовить - тем более это очень просто и не займёт у вас уйму времени и сил.
Для приготовления этих мясных оладий нам с вами понадобится:
Кефир (любой жирности) - один литр.
Яйца куриные - две штуки.
Сода пищевая — одна щепотка (на кончике ножа).
Мука пшеничная - один полный стакан.
Соль, сахар - по своему вкусу.
Фарш мясной (любой) - 500 грамм.
Приступаем к приготовлению оладушек:
Первое, что нам надо сделать - это в кефир добавить куриные яйца и соду на кончике ножа. Всё хорошо перемешать венчиком или вилкой.
Далее засыпать всю муку, чтобы тесто получилось немного жидковатое и добавить примерно одну столовую ложку сахара и две - три щепотки соли.
Теперь в готовое тесто положить фарш (любой - какой вам больше нравится). Всё снова тщательно перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий, используя обычную столовую ложку с двух сторон до румяной корочки. Вот и всё готово!
А вам я желаю приятного аппетита и до новых встреч!
