Всем огромный привет!
Вчера мама дала мне рецепт заварных блинов. Сегодня я хочу поделиться им с вами.
Ингредиенты:
- 2 ст.кефира;
- 2 ст.кипятка;
- 4 яйца;
- 3 ст.л.растительного масла;
- 2 ст.л.сахара;
- 2 ст.муки;
- 0,5 ч.л.соды;
- Соль.
Яйца взбиваем с сахаром и солью. Медленно вливаем кипяток, постоянно помешивая. Вливать воду нужно маленькими порциями, чтобы яйца не свернулись. На поверхности появится пена.
Вливаем кефир и перемешиваем.
Добавляем соду. Затем муку, небольшими порциями. Все перемешиваем и даем постоять минут 15.
Все. Жарим блинчики. Первый раз сковороду смазываем маслом, потом не нужно, так как в тесте уже есть масло.
Всем приятного аппетита!!!
