Шашлык с киви маринуется за счет кислинки этого заморского фрукта.
Приготовление: Мясо нарезать средними кусочками. Лук нарезать кружочками. К мясу добавить лук, приправу для шашлыка и посолить по вкусу. Все хорошо перемешать. Если киви мягкое, то просто очистить его и размять вилкой. У меня попался твердый киви, поэтому я его размягчила блендером. Киви добавить в мясо за полчаса до жарки и хорошо перемешать. Мясо больше 30 минут мариновать в киви нежелательно. Мясо надеть на шампура и жарить на углях до готовности. Приятного Вам аппетита!
Источник: https://rusdinner.ru/page/shashlyk-s-kivi
Ингредиенты:
Свинина - 2000 гр.
Лук репчатый - 4 шт.
Приправа для шашлыка - 10 гр.
Соль - 10 гр.
Киви - 250 гр.
От автора:
Шашлык с киви маринуется за счет кислинки этого заморского фрукта.
Приготовление:
Мясо нарезать средними кусочками.
Лук нарезать кружочками.
К мясу добавить лук, приправу для шашлыка и посолить по вкусу. Все хорошо перемешать.
Если киви мягкое, то просто очистить его и размять вилкой. У меня попался твердый киви, поэтому я его размягчила блендером.
Киви добавить в мясо за полчаса до жарки и хорошо перемешать. Мясо больше 30 минут мариновать в киви нежелательно.
Мясо надеть на шампура и жарить на углях до готовности.
Приятного Вам аппетита!