Доброго времени суток, Дорогие любители кухни!
Добро пожаловать в Страну Гурмана!
Грибной суп-это вкусный суп, который идеально подходит для вегетарианцев .
Грибы можно использовать свежие, соленые, сушеные или маринованные. Вы можете найти все ингредиенты для этого супа в ближайшем магазине или в своем холодильнике (в лесу).
Нужно:
- картофель очищенный и мелко нарезанный 2 шт.
- шампиньоны, белые грибы или другие грибы 450 грамм
- Лук репчатый, мелко нарезанный 1 шт.
- морковь натертая на терке 2 шт.
- измельченный чеснок 3 зубчика
- растительное масло 2 столовые ложки.
- зелень (укроп, петрушка) 4 столовые ложки.
- сметана (по желанию)
- соль и черный перец, по вкусу
Готовим:
ШАГ 1
Промыть и затем нарезать грибы на четыре части.
Положите в кастрюлю, добавьте воду, чтобы покрыть все.
Варить примерно 30-40 минут.
Снимите пену.
ШАГ 2
Почистить и нарезать картофель.
Положите в кастрюлю.
Добавьте воду, чтобы покрыть все продукты.
ШАГ 3
Налейте в кастрюлю растительное масло.
Добавить натертую морковь и мелко нарезанный лук.
Жарить на среднем огне около 2-3 минут, постоянно помешивая.
ШАГ 4
Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок, жареную морковь, лук. Приправьте солью, черным перцем, специями.
Варить до мягкости картофеля около 10-15 минут.
ШАГ 5
Также читайте на нашем канале:
1. 6 шагов к «рождению» настоящего плова
2. Чем питался Великий Вождь в ссылке и обычной жизни: меню В.И.Ленина
3. "Синьор-помидор": заготовки на зиму..
4. Как готовить Хычин: сырная лепешка
Украсить зеленью.
Подавать горячим со сметаной.
Приятного аппетита!!!
Понравилась статья?
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на наш канал!
Спасибо!