Для приготовления этой закуски требуется время, но зато как вкусно.
Нам понадобится 1 кг моркови, 1 кг помидоров, 500 г лука, 100 г растительного масла, 75 г соли, 50 г сахара, 25 мл уксуса.
Овощи вымоем и высушим. Морковь нашинкуем соломкой, лук нарежем полукольцами, а помидоры-кружочками. Нарезанные овощи перемешаем с маслом,сахаром и уксусом, поставим в холодильник на 8 часов. Затем прогреем нашу закусочку разложим по простерилизованным банкам и закатаем.
