«Я пью шампанское только в двух случаях: когда я играю за обедом и когда я не играю»
Шампанское-это уникальный продукт виноделия. До последнего времени считалось, что Шампань лежит на самых северных широтах, где может вызревать виноград, но глобальное потепление и прочие радости жизни, сделали так, "что и на Марсе будут яблони цвести", простите, в Англии заколосились виноградники. И там теперь тоже делают игристое. Но я отвлекся. Вследствие этого проблемы, с которыми сталкивается винодел в этой зоне: возможные весенние заморозки, которые могут уничтожить будущий урожай; град, который может побить сформировавшиеся ягоды; дождливая погода, которая может установится осенью в период сбора урожая, вследствие чего ягоды могут заболеть мильдью. И это только часть проблем, которые могут посетить этот участок земной поверхности.
Шампань испытывало периоды взлетов и падений. Самое глубокое падение произошло после Первой Мировой войны. Во-первых, на территории Шампани шли ожесточенные сражения, в результате которых пострадали сами виноградники и хозяйства со всем их оборудованием. Во-вторых, после этой «кровавой бани» стало как-то не до этого. Просто банально людей стали волновать другие проблемы. В-третьих, часть традиционных рынков сбыта была потеряна, например, из-за Октябрьского переворота 1917 года. Россия была известным и одним из самых крупных импортеров шампанского и после ноября 1917 наша страна перестала покупать это шампанское. В-четвертых, мировой экономический кризис, который в 20-30 годы захлестнул мир. В США, которые потребляли много вина, нагрянула великая депрессия.
Цвет золотистый. Глубокий цвет.
В ароматике многослойной и глубокой, как сверхглубокая скважина на Кольском полуострове, ноты белых цветов, миндальных орехов, фиалки, черники, ежевики, бриоши, подлеска.
В этом игристом, которое обладает полным телом, покрытом татуировками на предмет вкусов груши, персика, абрикоса. А кислотность этого игристого высока, как высокие горы. А пузырьки? «Это просто праздник какой-то!!». Баллов 89.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
