Мне очень нравится этот рецепт за свою простоту и быстроту приготовления. При минимуме ингредиентов,а соответственно небольшом количестве затрат получается вкусная закуска!
Выглядит тоже достаточно симпатично, такое и на праздничный стол можно поставить!
Да и в обычной, повседневной жизни будет приятным дополнением ко второму блюду. Муж просто за обе щеки уплетает эти "шарики".
Думаю, многим придется оно по душе, особенно любителям сыра.
Ингредиенты, которые понадобятся ( если хотите, чтобы выход "шариков" был побольше, то соответственно увеличьте количество ингредиентов):
1 яйцо
1 плавленный сырок "Дружба" 90 гр
чеснок ( у меня 2 зубчика, если любите поострее, то можно и больше)
сыр ( для обвалки "шариков", грамм 70, совсем небольшой кусочек)
майонез ( получается примерно столовая ложка с горкой)
Натираем на мелкой терочке яйцо, чеснок и плавленный сырок. Заправляем все это майонезом и перемешиваем.
Затем, я смачиваю слегка водой ладони и начинаю формировать "шарики", так они не будут липнуть к рукам.
У меня обычно получается 12 штучек среднего размера. Можно делать покрупнее или поменьше, тут все зависит от вашего желания.
В отдельную тарелку натираем сыр.
Полученные "шарики" обваливаем в сыре.
Получается одновременно и нежное и остренькое, за счет чеснока.
Время приготовления минут 15, на мой взгляд, достаточно быстро (если не брать в расчет время варки яиц).