Результаты исследования, проведенного группой специалистов из Каролинского института, Университета Уппсалы (Швеция) и Лионского университета (Франция), опубликованы в журнале Nature Medicine.
Ученые изучали клетки жировой ткани, которые на протяжении в среднем 13 лет регулярно брали на анализ у 54 мужчин и женщин. За это время 15 участников набрали вес, у 19 вес остался примерно на том же уровне, а 20 человек потеряли более семи процентов своего начального веса.
Но вне зависимости от того, худели или толстели участники, по мере старения организма у них у всех наблюдался один и тот же эффект — снижение обмена липидов (жиров) в клетках жировой ткани. Это означает, что баланс между расходом энергии и ее сохранением нарушается: организм предпочитает не сжигать жиры, а запасать их.
У тех участников исследования, которые не начали компенсировать этот эффект путем уменьшения объема потребляемых с пищей калорий, масса тела в среднем выросла на 20%. Исследователи также подчеркивают, что повы